Wap Hay - Miễn Phí

Nhanh - Gọn - Dễ Hiểu :
- Vuiqua99.Wap.Sh - Wap Hay, miễn phí 100% tất cả các game, ứng dụng cho điện thoại, tất cả những gì có trên Vuiqua99 đều miễn phí. (các game online khi các bạn đăng ký nich sẽ mất 5k nhé).
- Nếu các bạn có thắc mắc gì xin vui lòng liên hệ theo SDT 01656121011 với mình. (nếu các bạn tải ứng dụng trên VuiQua99.Wap.Sh mà bị mất tiền thì mình sẽ hoàn lại tiền cho các bạn.)
- Bắng tất cả danh dự và niềm kiêu hãnh của 1 ADM thì mình cam kết những điều trên chính xác 100%.
- 1 điều vô cùng quan trọng nữa mà các bạn giúp mình để cùng gây dựng những nội dung di động hoàn toàn lành mạnh và miễn phí cho người dùng là hãy giới thiệu Vuiqua99.Wap.Sh cho bạn bè của các bạn và thường xuyên truy cập nhé.
Thanks All

Tìm Gì Cũng Có...

» Nội dung :

Hướng Dẫn Làm Món Cà Bung

Vật Liệu:
Một bát mủi heo (có thể thế bằng móng hoặc tai heo nếu thích)
- Một bát cà pháo (bỏ cuống và ngâm nước muối chừng 2 giờ trước)
- Hai bát cà bát (thái cỡ ngón chân)
- Một bát cà chua (thái con cờ)
- 2 quả hành tây (thái hạt lựu)
- 2 thìa mắm tôm
- 2 thìa dần nấu ăn
- 1 con cá khô (nướng sơ)
- 6-8 tép tỏi
- 2 bó tía tô (hay rau kinh giới)
- gia vị nêm (muối, đường, bột ngọt)

Cách Làm:
Nấu món cà bung bằng thịt theo, ta có thể dùng phần mủi, móng, hay tai heo (ngay cả ba thứ) vì cà bung có ngon cũng nhờ chất " gelatin" từ heo mà ra. Tỉ lệ thịt heo cùng cà bung thì tốt nhất nấu theo dung thể 1:3!

Chặt mủi hay móng heo cỡ ngón 1X2" ướp chung với 2 thìa nước mắm. Cho 2 thìa dầu ăn và một nồi lớn, cho lửa cao (high heat) đổ 1/2 phần hành tây (thái hạt lựu) vào tao lên, xong cho thịt heo, cà pháo, và cà chua vào xào lên chừng 10 phút. Hạ lửa còn medium low, ninh tiếp chừng 1 tiếng đồng hồ xong cho 2 tô cà bát, con cá khô (xé nhỏ), mắm tôm, 2 thìa đường nâu, phần hành tây còn lại mà ninh tiếp ở độ lửa thấp chừng 1 tiếng nữa (cho thịt và nước cà quyện vào nhau). Phần cuối, ta cho tỏi, ít bột ngọt, và lá tía tô vào sau cùng hết. Nêm sơ lại (vị mặn, béo nhưng hơi có tí ngọt trong nước sền sệt của cà bung).

Nồi cà bung cớ để bên ngoài, trời lạnh cà bung sẽ quyện lại gần như xương xa (gelatin like). Món cà bung nầy cứ xắt miếng mà dùng chung cùng cơm nóng. Chỉ nên hâm nóng lại nếu ta dùng với bún. Mùi vị " đồng quê" của món cà bung, tuy mộc mạc nhưng ai đã dùng qua thì rất khó mà quên được!